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Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#

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红烧肉是很多人钟爱的一道菜，铸铁锅无水就能煮出来香软可口的红烧肉

用料  

猪五花肉 700克
大葱（切滚刀） 1/2根
姜（切片） 1块
桂皮 1块
大料 2个
香叶 3片
腐乳水 2勺
生抽 2大勺
老抽 1勺
醋 1勺
白糖 1勺
干辣椒 少许
花椒 少许
盐 适量

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的做法  

  1. 红烧肉切小块，把葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶放在肉上

    Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的做法 步骤1

  2. 把调味料：生抽、老抽、醋、腐乳水、盐、糖放上

    Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的做法 步骤2

  3. 盖上锅盖，中火烧开转小火煮15分钟

    Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的做法 步骤3

  4. 打开锅盖，搅拌均匀，关火再焖煮10分即可

    Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#无水红烧肉#的做法 步骤4

  5. 又香又软的五花肉就好了啦

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le creuset铸铁锅
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我有一只待开发的铸铁锅
 staub、酷彩的封面
staub、酷彩
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该菜谱发布于 2015-08-06 09:17:29
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