茄子切段放入淡盐水中，捞起，沥干备用，葱切段，蒜头拍扁剁碎
锅中倒入油，加入茄子段，炸至松软
锅中留少许油，加入葱蒜暴香，加入备好的茄子，倒入调用汁，大火烧煮
煮至汤浓稠，撒上葱花，即可出锅。
调汁，淀粉加入糖，盐，味精，酱油，拍碎的蒜末，加入清水。
上传你做的红烧茄子
最美是阳光和你
