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沙包双茄

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怕冷没出息的厨房  怕冷没出息

用料  

茄子一个 300g
西红柿一个 300g
大蒜 三瓣

沙包双茄的做法  

  1. 茄子切成长条，西红柿去皮（其实西红柿最好的去皮方法是用削皮器而不是用水煮哟）三瓣蒜切碎待用

    沙包双茄的做法 步骤1

  2. 将茄子用少许盐腌十分钟至析出水分，再将水倒掉

    沙包双茄的做法 步骤2

  3. 散上淀粉并搅拌均匀，到油锅里煎至金黄色

    沙包双茄的做法 步骤3

  4. 将西红柿炒化，并加少量砂糖，成酱后加入蒜末

  5. 将茄子加入西红柿酱中，翻炒两分钟后加少许盐出锅

    沙包双茄的做法 步骤5

小贴士

1.其实西红柿最好的去皮方法是用削皮器而不是用水煮哟
2.茄子喜欢蒜

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该菜谱发布于 2015-08-06 21:40:19
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