茭白炒鸡蛋

Name: 茭白炒鸡蛋
Ingredients: 1根茭白; 2个鸡蛋; 小半个番茄; 葱; 盐

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angere

里面的番茄当辅料的，小半个就好了。

用料

茭白	1根
鸡蛋	2个
番茄	小半个
葱
盐

茭白炒鸡蛋的做法

先将茭白洗净切丝，番茄洗净切小丁，鸡蛋放碗里打匀，
然后起油锅小火，放鸡蛋下去，稍微结住就放番茄丁下去翻炒，放少许盐翻炒，改中火，放入茭白丝翻炒，加入鸡蛋水（刚打蛋时候碗里肯定有鸡蛋残留的加点水）翻炒，再放少许盐，盖锅盖改小火焖两三分钟，翻炒几下就可出锅了，最后撒点葱花

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该菜谱发布于 2011-09-29 19:54:29

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