1、选一片完好的燕盏；2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出；3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次；4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断
5、炖锅外壶加清水，内胆加入燕窝和牛奶6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至小火慢炖，大约40-45分钟即可；
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俞俞麻麻
