直接去副食店买烙好的饼，一般都有机器可以直接绞成饼丝。
圆白菜洗干净切成白菜丝
锅里倒油，蒜用刀压一下切成蒜沫。油热先加蒜炒出香味儿。加圆白菜翻炒
鸡蛋打散。圆白菜已经软塌塌体积明显变少的时候把圆白菜扒开，空出锅底一部分位置加入鸡蛋液。鸡蛋熟了之后把鸡蛋和圆白菜炒匀均。
加入饼丝，盐，鸡精，老抽。再炒三两分钟就出过。加点儿老干妈拌一下~~
上传你做的素炒饼（一人份）
大醋溜儿
