抹茶酸奶蛋糕

Name: 抹茶酸奶蛋糕
Ingredients: 5鸡蛋; 80g低筋面粉; 80g糖粉; 10g抹茶粉; 180g无糖酸奶

1 人做过这道菜

零油无负担抹茶酸奶蛋糕，抹茶控减肥控消脂控，这款蛋糕绝对有爱！有时候自己家做的酸奶吃不下就可以做酸奶蛋糕了又不浪费。口感就是奶酪蛋糕那样软绵绵，但没有那股奶香，这次加了抹茶尝不到酸奶味，不过爱抹茶味。特别是天气热的时候，来杯花茶，泡个电影，再来块抹茶酸奶蛋糕那简直就是人间美丽的午后，一点都不腻。

用料

鸡蛋	5
低筋面粉	80g
糖粉	80g
抹茶粉	10g
无糖酸奶	180g

抹茶酸奶蛋糕的做法

准备材料
蛋黄+酸奶+过筛面粉+抹茶粉，搅拌均匀无颗粒
打发蛋白，糖粉分三次加入打发至打蛋器上的蛋白有倒三角就可以了
打发好的蛋白加入蛋糕糊，上下翻动均匀
倒入八寸的蛋糕模，震一下消泡，进预热了的烤箱160度40分钟
完工脱模切件+一杯咖啡或者一杯花茶，完美的下午茶诞生了

小贴士

这是八寸的方子，可减半。不喜欢抹茶的也可以用这个方子哦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-08-10 12:44:02

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