群蔬嫩牛卷饼

黄椒切丝，紫甘蓝切丝，洋葱切丝，生菜切丝，小番茄切半，熟西兰花掰小块，两勺甜玉米。（可根据喜好调整比例用量）

放沙拉，备用。

做内陷，备牛肉，顺纹理切粗丝。

放一整颗苹果皮，两勺蚝油，一大勺胡椒粉，一勺淀粉，一小勺糖，一小杯红酒，搅拌均匀，腌制20分钟以上

倒油，放海鲜菇待翻炒变色，放牛肉。

牛肉炒到变色，放一勺胡椒粉。

翻炒均匀， 装盘备用。

下面教给大家制作烫面饼：（可参考上方链接 视频菜谱）
1，备160左右面粉（一人份）用刚煮沸的水烫面，充分搅拌，揉匀，对切两半。
2.搓长条，再平均对切两半。
3.按顺序，将分开的两块面分别揉圆，压扁，赶片（稍稍赶平）。两片面保持形状大小一致。
4.沾少许花生油，均匀涂到其中一片上。另一片覆盖其上。赶薄片。

入锅，中小火，单面烙熟（表面稍微鼓泡隆起即可）后翻背面烙。（切记不可时间太久以免烙糊）

面饼一撕两张 ，放牛肉，沙拉，卷起~

开吃~