自制辣椒酱

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☺️辣椒酱已经离不开我们的生活~自制的辣椒酱不仅口味纯正,更是健康卫生!一打开香喷喷的辣椒酱,口水立刻留下来~

用料  

蒜头 6斤
黑芝麻 2斤
白芝麻 2斤
豆豉 4盒
13香 4盒
花生油 1瓶
生姜 2斤
红辣椒 3斤
花生 3斤
少量
少量

自制辣椒酱的做法  

  1. 蒜头、生姜、辣椒洗净晒干

    自制辣椒酱的做法 步骤1
  2. 蒜头、生姜剁碎;花生过油后用果汁机打碎;辣椒用果汁机打碎,黑芝麻和白芝麻炒香

    自制辣椒酱的做法 步骤2
  3. 用和面棒再次将花生剁碎

    自制辣椒酱的做法 步骤3
  4. 锅里放大量油,经蒜头、生姜放入锅里炒熟

    自制辣椒酱的做法 步骤4
  5. 锅里油炒热后陆续加入花生、辣椒、芝麻、豆豉、13香、盐、糖

    自制辣椒酱的做法 步骤5
  6. 锅里放凉后装入瓶中即可

    自制辣椒酱的做法 步骤6

小贴士

蒜头、生姜、花生要剁碎;辣椒要打碎成小粒粒
 
该菜谱发布于 2015-08-11 22:02:06
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自制辣椒酱的答疑

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