虾仁猪肉豇豆水饺

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用料  

新鲜大虾仁 500克
猪肉馅 500克
面粉 一升半
葱姜 适量
生抽老抽 适量
适量
鸡精 一勺
蚝油 一勺
香油 两勺
豇豆 一把
十三香 一勺半

虾仁猪肉豇豆水饺的做法  

  1. 调馅儿之前先揉好面团,醒发半个小时左右再开始包。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤1
  2. 新鲜大虾剥去壳和头,取虾仁部分。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤2
  3. 把虾粒倒入肉馅,调入盐,十三香,生抽老抽,蚝油,鸡精搅拌均匀。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤3
  4. 猪肉馅调入姜末。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤4
  5. 调好味后,加入葱末。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤5
  6. 豇豆焯过热水剁碎,加入肉馅儿。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀后调入香油,调味完成,开包。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤7
  8. 排排坐的小白猪。

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤8
  9. 开吃啦!

    虾仁猪肉豇豆水饺的做法 步骤9

小贴士

虾仁不要剁的太细,颗粒大一点口感更好。
 

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该菜谱发布于 2015-08-12 21:07:22
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