凉拌麻油芝麻面

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自家吃的凉面,用的都是最新鲜的材料,好吃又好做

用料  

碱面
芝麻酱
黄瓜丝
豆腐干丝
酱油
老抽
麻油
蚝油
小葱,香菜,蒜,韭菜
豆瓣酱
麻椒粉,花椒粉,辣椒粉

凉拌麻油芝麻面的做法  

  1. 首先先把小葱,香菜,韭菜少许(根据个人口味),生蒜,切碎,待用。

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤1
  2. 黄瓜削丝,豆腐干切片

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤2
  3. 调汁:酱油,老抽,蚝油,盐,麻油,醋

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤3
  4. 热锅,少许油,放入小葱,蒜沫,少许豆瓣酱,花椒粉,麻椒粉,榨出香味即可

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤4
  5. 炒出香味

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤5
  6. 煮好面过凉水至面条完全凉

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤6
  7. 最后,面条上放黄瓜丝,豆腐干片,芝麻酱,调料汁,小葱油,最后撒一些黑芝麻花生碎,根据个人口味加入辣椒油,一碗香喷喷的凉面就好了

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤7
  8. 味道超好吃哦

    凉拌麻油芝麻面的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

凉拌麻油芝麻面相关分类

该菜谱发布于 2015-08-13 11:03:51
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凉拌麻油芝麻面的答疑

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