陈麒羽0901
新手版葱香牛肉饼
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人做过这道菜
面食无能星人的处女作---葱香牛肉饼。窝终于发现自己原来并非无所不能，比如做饼～～～乃们见过有不会用擀面杖擀面皮儿，只好用手掌又拍又打，不会收包子口，只能胡乱把面皮拉扯成一坨，可居然真的做出饼来了的人吗？那就是窝啦！
用料
新手版葱香牛肉饼的做法
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普通面粉加温水揉成面团，用保鲜膜包上静置20分钟；
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牛肉沫加入鸡蛋、姜粉、盐、生抽、胡椒粉、少量黄豆酱、橄榄油朝一个方向搅拌均匀（多搅一会儿）；
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大葱白切碎（不要太碎）与肉馅拌匀；
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醒好的面团分成小块，擀成中间厚周围薄的面皮，包上肉馅，包成包子状，再摁成饼状，两面刷油，放入烧热的煎锅，轮番翻面烙至两面金黄，饼皮鼓气膨胀即可。
