无油低盐鸡肉丸

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鸡胸肉口感不好不爱吃?无油无盐吃饭觉得人生都没乐趣了?这个鸡肉丸子就是来拯救无聊的减脂餐的!味道很像麦乐鸡哦~而且超健康的!

用料  

鸡胸 1块
胡萝卜 1根
香菇 4朵
鸡蛋 5只
黑胡椒 少许
百里香或综合香草 少许

无油低盐鸡肉丸的做法  

  1. 鸡胸肉切块,用料酒稍微浸一下

  2. 香菇切丁,胡萝卜切块

  3. 将鸡胸肉块,胡萝卜块放在料理机里打成肉泥。香菇我没有放进去因为喜欢香菇丁QQ的口感~

  4. 鸡蛋打散,将上述材料和适量的黑胡椒、综合香草搅拌在一起

  5. 舀成丸子放在纸托,小碗,模具,随便什么东西里面,水开后上屉蒸10分钟

    无油低盐鸡肉丸的做法 步骤5
  6. 蒸出来的丸子嫩嫩的,还有汁水呢!

    无油低盐鸡肉丸的做法 步骤6

小贴士

不要放盐不要放盐不要放盐!!这道菜的精髓就是无油低盐!!非常适合健身的人吃!因为有香菇的鲜味和香料的味道我觉得还是可以接受的!当零食当正餐都是极好的~如果加了番茄酱就会很像麦乐鸡,不过番茄酱有很多糖分和盐分~还是需要注意啦~
 

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该菜谱发布于 2015-08-15 01:07:23
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