将牛肉放锅里用冷水煮出油。
在煮牛肉的过程中,准备切洗姜、蒜和萝卜、金针菇。(白萝卜一定要切成薄薄的片)
将煮好的牛肉捞出,水倒掉。
锅里放油,烧热,然后把剁辣椒、姜、蒜倒进去,烹炒至香味出来,加入适量的水。
等水烧开时,将牛肉、白萝卜、金针菇放进去煮,同时放入盐、咖喱块。
煮至白萝卜变色即可(约10分钟)。
加入淀粉,使汁变稠。
个人比较喜欢吃汁多的,所以~反正味道是极美的呐~~~
上传你做的跺椒牛肉饭