蛋白椰丝秋球

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我知道潮落之后一定有潮起不要放弃。
送给每一位厨友,一次失败不算什么。
这是我第一次传食谱 先感谢作者,  今天做的是蛋白椰丝秋球 是一款可爱的小点心*^_^*

用料  

蛋白 2个(个头中等的鸡蛋 )
椰丝 100g(10g+90g)
50g
奶粉 12g
低筋面粉 20g

蛋白椰丝秋球的做法  

  1. 10g椰丝是用来防沾的  

    蛋白椰丝秋球的做法 步骤1
  2. 将低筋面粉,奶粉,糖,椰丝倒在一个碗里,蛋白分次加入,第一次先少加用手感觉粘度,如果很干,在加一点知道自己能用手拢成秋球

    蛋白椰丝秋球的做法 步骤2
  3. 大概能做24个

    蛋白椰丝秋球的做法 步骤3

小贴士

整形时要有耐心!
祝每位厨友做成功!
 
该菜谱发布于 2015-08-16 14:30:28
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蛋白椰丝秋球的答疑

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