辣椒闷子

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东北家常,可以另蒸点茄子,土豆之类的配着吃

用料  

大酱 1袋
尖椒 2-3个
胡椒粉 适量
食用油 适量
鸡蛋 4个
适量

辣椒闷子的做法  

  1. 取一个铁盆,倒入食用油,平铺盆底就可以

  2. 将四个鸡蛋打匀,倒入铁盆中

  3. 把尖椒切成小碎块,越小越好,倒入盆中。

  4. 把1整袋许氏大酱倒入盆中,加入少量胡椒粉。把盆里所有的食材拌匀。加入少量水,放在锅里蒸。

  5. 蒸到整个鼓起来之后,用筷子搅碎,盖上盖子,再蒸3分钟,就可以出锅了。

 
该菜谱发布于 2015-08-16 16:14:56
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辣椒闷子的答疑

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