带子牛肉

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鲜嫩的带子配上美味的优质牛肉卷 佐上浓郁的奶油酱配芦笋金针 让你欲罢不能哦

用料  

带子 6个
牛肉卷 200g
芦笋 适量
金针 适量
淡奶 少量
牛奶 少量

带子牛肉的做法  

  1. 准备材料 蔬菜洗净 带子控干 加上黑胡椒少许盐调味

    带子牛肉的做法 步骤1
  2. 芦笋削皮 带子用牛肉裹起一圈 用香菜串起防止散落

    带子牛肉的做法 步骤2
  3. 水烧开加少许盐和油 放入芦笋 撩起装盘 同样汆熟金针

    带子牛肉的做法 步骤3
  4. 锅里放入黄油 把带子牛肉卷加入 两面煎熟 牛肉变色即可出锅

    带子牛肉的做法 步骤4
  5. 锅里放入淡奶牛奶 加入淀粉勾芡 少许盐和胡椒调味

    带子牛肉的做法 步骤5
  6. 出锅摆盘 浇上奶油酱汁

小贴士

1、牛肉卷质量要好 不容易散 这样才能裹住带子
2、芦笋根削皮就会很嫩 不要 浪费扔掉了
3、带子入锅煎了牛肉变色即可 这样两样都会很嫩
 
该菜谱发布于 2015-08-16 18:30:21
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