法式奶油鸡腿

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一道很简单但是蛮有逼格的法式菜

用料  

鸡腿 两个
奶油 适量
黑椒粉 适量
大蒜 一头
洋葱 一个
芹菜 两根
橄榄油 适量
蘑菇 20 个
白葡萄酒 适量

法式奶油鸡腿的做法  

  1. 将鸡腿用黑椒粉,盐,白葡萄酒,腌制一个晚上。

  2. 将蘑菇对切成两半,洋葱切小块。

  3. 煎锅内,加入橄榄油,等油热以后,放入鸡腿,煎至鸡腿焦黄。

  4. 将焦黄的鸡腿拿出后,放到旁边。再将蘑菇和洋葱放入,煎到洋葱和蘑菇略软。加入白葡萄酒适量。

    法式奶油鸡腿的做法 步骤4
  5. 将鸡腿加入,放入高汤和白葡萄酒。在锅内小火炖半个小时。拿出装盘。

    法式奶油鸡腿的做法 步骤5

小贴士

配香槟或者白葡萄酒更好喝喔。
 
该菜谱发布于 2015-08-17 12:34:06
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