馄饨丨松茸香菇馄饨丨翔宇素食

主料：馄饨皮、豆腐、新鲜香菇
辅料和调料：松茸XO酱、生粉、胡椒粉、姜、酱油

将香菇洗净，去掉根部，切成碎末。

姜切成碎末。

把香菇末、姜末、松茸XO酱、胡椒粉、生抽、生粉，倒入盛豆腐的碗中，充分搅拌和成馅料。搅拌好，可以尝一尝口味，然后在增加调料，或者加点馅料。直到口味合适。

开始包馄饨：
（1）左手拿馄饨皮，右手夹馅料。我们用的馄饨皮是薄的，馅料不用多。不然就露馅了。 （2）步骤图省略了一张叠馄饨皮的照片，把皮子一点点叠上来，然后用手一捏，就是第三张的成品图了。 大家看明白没？没明白可以多多实践，然后做出第三张的效果。

下面开始煮馄饨。锅里烧开水，把馄饨放下去，等馄饨飘上来了，再放一小碗水下去，等水再次煮开，馄饨就熟了

馄饨底汤也是相当重要的。今天给的方法很简单，就紫菜、香油、盐煮一下，就很鲜美了。

馄饨底汤也是相当重要的。今天给的方法很简单，就紫菜、香油、盐煮一下，就很鲜美了。