花胶提前泡发好,瘦肉沊水,椰子肉切成条状,红枣去核;
将所有材料放进小炖盅,加椰子水没过汤料;
电炖锅调 炖汤,2~3.5小时;用煤气炉的话,水烧开后在隔水小火多炖2小时;
喝汤前加少量盐,更能带出汤的清甜~
上传你做的椰子炖花胶 (健脾胃 补虚)