抹茶牛奶

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抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

用料  

牛奶 250ml
抹茶粉 10克~15克
白糖 适量

抹茶牛奶的做法  

  1. 准备好材料。

    抹茶牛奶的做法 步骤1
  2. 把牛奶倒入锅中。

    抹茶牛奶的做法 步骤2
  3. 把白糖、抹茶一起加入锅中。(因为我的抹茶粉放冰箱里,所以有结块,不要紧的。)

    抹茶牛奶的做法 步骤3
  4. 开火。

    抹茶牛奶的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。

    抹茶牛奶的做法 步骤5
  6. 白糖融化后,关火。把锅放到一旁待凉。

    抹茶牛奶的做法 步骤6
  7. 倒入自己喜欢的杯子里。

    抹茶牛奶的做法 步骤7
  8. 再加上一层抹茶粉,美味的抹茶牛奶就做好了!

    抹茶牛奶的做法 步骤8

小贴士

记住不要加太多抹茶粉,如果加多了要调整白糖的分量哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-19 13:03:05
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