把金针菇撕开洗净，打散；油豆腐切开；香菜切碎；蒜瓣碾碎；葱、生姜切好。
起锅倒入油，稍热后将金针菇和葱、生姜、干红椒一起入锅翻炒，待金针菇炒软后放入盐、酱油，再翻炒两下，使味道均匀。
放入油豆腐，一边慢慢加水烧，一边翻炒；水加完后，加入适量豆瓣酱翻炒。待油豆腐烧熟后，放入香菜和蒜粒。翻炒两下，起锅。
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沐浴阳光的夏天
