简单好吃的奶黄馅

8.4 综合评分
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因为我家孩子喜欢吃奶黄包,所以我试过很多奶黄馅的配方,这个是我自己调整过的配方,目前做下来我家人觉得最好吃的一款奶黄馅。我家俩孩子吃了这个奶黄馅包就再也不吃买的奶黄包了。这个奶黄馅不会是一坨一坨的,也不会没有奶香。

用料  

砂糖 100克(可根据个人喜好调节)
鸡蛋 2个
鲜奶 100克
黄油 50克
中粉 25克
奶粉 25-30克

简单好吃的奶黄馅的做法  

  1. 先把鸡蛋白糖打在一起,打到糖融化

    简单好吃的奶黄馅的做法 步骤1
  2. 加入鲜奶拌匀

    简单好吃的奶黄馅的做法 步骤2
  3. 倒入面粉奶粉后快速打匀,把小疙瘩都打开

    简单好吃的奶黄馅的做法 步骤3
  4. 加入黄油,可不融化,因为蒸的时候黄油也会化开

    简单好吃的奶黄馅的做法 步骤4
  5. 锅里放水蒸20分钟左右,5分钟就去搅拌一次,因为会结块。蒸好后拿出来放凉,美味的奶黄馅就完成了!就可以包奶黄包啦~

    简单好吃的奶黄馅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2015-08-22 11:21:32
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