豆沙包

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记录,,,由于是新手太急忙就没拍过程,请见谅。

用料  

面粉 适量
牛奶 适量
豆沙陷(市售) 适量
泡打粉 适量
酵母 适量
适量
适量

豆沙包的做法  

  1. 把面粉倒入盆内,水、糖、酵母融合在一起搅拌放置一会。

  2. 一边搅拌盆里的混合粉一边倒入混合液体搅拌揉成软硬适中的面团,较硬就适当加点水,软的话就加点粉。

  3. 盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。

  4. 发好的面团,在案板上撒层薄粉把面团放在案板上用擀面杖来回压排气,卷好切割分剂,擀面皮包陷,做好之后再盖保鲜膜发十几分钟,

  5. 事先准备好一锅水,烧沸水垫纱布放包子码放好开始蒸。

小贴士

放牛奶可以显得白,还有股奶香味比较好吃点。
 
该菜谱发布于 2015-08-22 19:33:20
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豆沙包的答疑

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