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维也纳酥（曲奇饼干）

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大魔桐的厨房  大魔桐
一直想找一种酥脆、不腻口感很好的曲奇饼干

用料  

黄油 190g
糖粉 75g
蛋清 30g
低筋面粉 225g
香草精 一点点
盐 一点点

维也纳酥（曲奇饼干）的做法  

  1. 准备好食材 就可以开始做了

    维也纳酥（曲奇饼干）的做法 步骤1

  2. 黄油用电动打蛋器打发后 倒入糖粉 继续打发均匀

    维也纳酥（曲奇饼干）的做法 步骤2

  3. 加入蛋清后继续打发均匀

    维也纳酥（曲奇饼干）的做法 步骤3

  4. 筛入面粉

    维也纳酥（曲奇饼干）的做法 步骤4

  5. 面粉和黄油搅拌均匀就可以装入裱花袋里了

    维也纳酥（曲奇饼干）的做法 步骤5

  6. 用裱花器挤出你自己想要的图形就可以进入烤箱里

    维也纳酥（曲奇饼干）的做法 步骤6

小贴士

关于糖粉的问题 我的方子里的糖粉是75g 是原来方子主人的用量 我自己做是改了糖量的一般50g就已经很合适了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的维也纳酥（曲奇饼干）

 

维也纳酥（曲奇饼干）相关分类

饼干 打蛋器 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-23 11:54:07
148 收藏
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大魔桐      0 做过

维也纳酥（曲奇饼干）的答疑

  • star星星(下厨房)
    star星星  2016-12-02  
    0 赞
    想请问下姐姐 这个花嘴是哪个呢？
    作者回复 2016-12-04  
    我忘了😂就是常用的那款

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