鸡翅根洗净,稍微沥沥水,不用太干,带点水分更好。
生姜洗净,放入不锈钢盆里,再倒入奥尔良腌料粉拌一拌。鸡翅根放进去再拌一拌,每个鸡翅根上都沾上腌料粉。保鲜膜封盆口,放入冰箱冷藏。
整整一天后拿出来。烤箱预热。烤盘包锡纸,放一点点黄油,放入烤箱加热几秒钟化开涂匀,放入鸡翅根烤十分钟,翻面,两面刷腌料,入烤箱再烤十分钟。我的烤箱太小不能调温度,估计温度在200度左右。
拿出来,吃。
上传你做的奥尔良烤翅根