丝瓜炒肉（清淡）

Name: 丝瓜炒肉（清淡）
Ingredients: 两根丝瓜; 适量瘦肉; 适量盐; 适量鸡精（鸡粉）; 适量蚝油; 适量油

7.5 综合评分

54 人做过这道菜

Carrseysck

家常味十足，清淡下饭噢

用料

丝瓜	两根
瘦肉	适量
盐	适量
鸡精（鸡粉）	适量
蚝油	适量
油	适量

丝瓜炒肉（清淡）的做法

丝瓜削皮洗净，切好，我用的滚刀
瘦肉洗净切好，顺着纹理切，切的薄一些，炒起来很嫩
热锅下油，放瘦肉下去炒，炒到不见红就倒丝瓜下去一起炒，加水到几乎和丝瓜平齐（中大火）
盖上盖子闷一会，中间不定时翻炒，直至丝瓜软了，下调味料，翻炒均匀，出锅

小贴士

炒丝瓜一定要多汁才好吃

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该菜谱发布于 2015-08-24 18:02:34

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