苦荞佛卡夏

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用料  

高筋面粉 200g
苦荞粉 80g
160毫升(根据面团调整)
亚麻籽油 45g
酵母 3g
4g

苦荞佛卡夏的做法  

  1. 准备材料

    苦荞佛卡夏的做法 步骤1
  2. 把高筋面粉和苦荞粉混合,加入溶有酵母的水,开始揉面

    苦荞佛卡夏的做法 步骤2
  3. 再慢慢加入溶有盐和亚麻籽油的水,记住水要一点点加。

    苦荞佛卡夏的做法 步骤3
  4. 继续揉面,直到面团变得柔软,光滑,有弹性。

    苦荞佛卡夏的做法 步骤4
  5. 面团覆盖上保鲜膜等待发酵,直到变得有原来的两倍大。

    苦荞佛卡夏的做法 步骤5
  6. 把面团揉成扁圆形,放入刷上油的烤盘里。将模子倒置,室温发酵。

    苦荞佛卡夏的做法 步骤6
  7. 发酵完了以后,把盘子翻过来,用手指在面团表面压些小坑,在表面刷上一点油,放入切成两半的小番茄

    苦荞佛卡夏的做法 步骤7
  8. 烤箱预热180℃

    苦荞佛卡夏的做法 步骤8
  9. 20分钟

    苦荞佛卡夏的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2015-08-25 15:49:12
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