lacus-月儿
冷藏过夜发酵吐司面包
7.6
综合评分
19
人做过这道菜
上班族节省时间，可以头一天晚上揉面，第二天烤，不是中种，简单省事
用料
冷藏过夜发酵吐司面包的做法
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除黄油以外所有材料混合揉至扩展阶段，加黄油揉出手套膜
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面团放入干净容器，放冰箱冷藏一夜，偶是转天中午做的
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面团发酵至两倍大小就好了
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评分成三份，大约每份面团185g，擀成长条，卷卷放入模具中，口朝下，偶的是三能450金吐司盒
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二发至八分满，偶的稍微过了一点
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放烤箱中下层
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180度，烤了55分钟，每个烤箱脾气不一样，小烤箱大概烤30分钟就好啦
