桃胶,皂角米,雪燕需要泡发一夜。
一小块雪燕可以发好多,整整一碗吧!
大枣枸杞洗干净,大碗水先煮大枣,煮之前可以先把大枣用剪刀剪几个口。这样糖分会出来,比较美味!
待大枣煮出颜色,加入皂角米,桃胶,枸杞,雪燕,白糖,继续煮开。开后改小火慢炖。不断搅拌以免胶原蛋白出来粘锅。5分钟左右关火。盖盖子,焖大概一小时就可以吃了!
上传你做的桃胶雪燕皂角米羹