为威喂
药材糯米酒
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
很多地方，有自己动手泡浸药材酒给坐月子的新妈妈补身的习惯，方一是坐月子时喝的，方二同样可以直接喝，也可以用来煮鸡酒、鸡蛋酒之类，有活血化瘀、驱寒通络作用，有益产后恢复！
用料
| 方一 | |
| 40度米酒 | 2500克 |
| 黑糯米 | 250克 |
| 巴戟 | 50克 |
| 杜仲 | 60克 |
| 黑枣 | 100克 |
| 党参 | 100克 |
| 酒饼粉 | 4克 |
| 方二 | |
| 30度米酒 | 2500克 |
| 白糯米 | 250克 |
| 红枣 | 150克 |
| 党参 | 150克 |
| 酒饼粉 | 4克 |
药材糯米酒的做法
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将黑糯米洗净，上锅蒸熟，约两小时左右。
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黑枣去核，用米酒将所有药材洗干净，上锅蒸熟，约十五分钟左右。
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药材蒸熟出锅后，放凉吹干水分备用。
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2汤匙米酒与酒饼粉拌匀，倒入蒸熟的黑糯米，用汤匙边拌匀边将黑糯米压碎，放着发酵一天。
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将发酵好的黑糯米及所有药材一起放入米酒内，封盖好浸泡6个月，期待开瓶时酒的香味！
小贴士
1、方二与方一制作方法是一样的。
2、用牙刷清洁药材更干净。
3、蒸糯米时间长，别忘了经常加水入锅哦！
2、用牙刷清洁药材更干净。
3、蒸糯米时间长，别忘了经常加水入锅哦！
