虾仁毛豆烩豆腐

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这道菜味道鲜香,口感滑嫩,从准备到烹饪完成,只需要15-20分钟,所以做起来非常的快捷方便

用料  

毛豆仁 适量
嫩豆腐 适量
虾仁 适量
适量
适量
1/4匙
胡椒粉 1/5匙
水/高汤 3大勺

虾仁毛豆烩豆腐的做法  

  1. 将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎

  2. 热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香

  3. 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒

  4. 加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀

  5. 小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可

小贴士

可以加入蟹黄或者鸭蛋黄调味

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该菜谱发布于 2015-08-27 11:43:25
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虾仁毛豆烩豆腐的答疑

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