毛栗子的厨房
鸡翅饭(另加香菇杂蔬)
7.2
综合评分
32
人做过这道菜
心血来潮用鸡翅煮饭还是第一次。
哎哟，味道不错哦。
很方便可以一试。谁做谁知道
哎哟，味道不错哦。
很方便可以一试。谁做谁知道
用料
鸡翅饭(另加香菇杂蔬)的做法
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鸡翅8-10只对半切开，干香菇泡发后切丁。
冷冻杂蔬一小碗。(青豆，玉米，胡萝粒)超市冷冻柜台有售。
生姜，蒜，各几片。
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锅里入油，放入生姜片蒜，倒入鸡翅翻炒，加入料酒，变色后加入香菇丁同炒。
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加 生抽两勺，老抽一勺，温水一碗(没过鸡翅)
再加蚝油一勺，糖，盐，(咸味可以稍重)最后倒入杂蔬。
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大火烧开后转小火煮15分钟左右后收汁。(只要留一些汁水即可)倒入米饭里同煮。
汁水的量大家控制，如果鸡翅汤汁多，煮米饭水就要少放一点。
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米饭开锅。
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其他菜都没有，就吃这碗饭也能吃两碗。
小贴士
香菇可以切大点，会更好吃。
杂蔬也可以最后煮饭前倒入电饭煲里。
鸡翅8-10只煮的饭也就是三个人一顿饭的量。
真的好好吃。
杂蔬也可以最后煮饭前倒入电饭煲里。
鸡翅8-10只煮的饭也就是三个人一顿饭的量。
真的好好吃。
