白切鸡

0 人做过这道菜
准备一小袋水,放进冰箱,变成冰水,用来侵泡在鸡肉上,可以让肉质更好吃。

用料  

半只

白切鸡的做法  

  1. 鸡洗净,鸡爪鸡脖去掉

    白切鸡的做法 步骤1
  2. 准备一小袋水【放进冰箱】

    白切鸡的做法 步骤2
  3. 锅里水快要烧开时,把鸡放进去煮,大火烧开后,转小火5分钟【那些可以做鸡汤】

    白切鸡的做法 步骤3
  4. 好了

    白切鸡的做法 步骤4
  5. 这时候,冰箱里的装着水的袋子可以拿出来,已经变成冰水了。
    把鸡在冰水上面侵泡5分钟,【肉质会变得更好吃】

    白切鸡的做法 步骤5
  6. 葱花油做法;葱剁碎,下盐,下油,搅拌。

    白切鸡的做法 步骤6
  7. ok

    白切鸡的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-08-28 13:40:28
25 收藏


作者葱哥的眼镜的其他菜谱

白切鸡的答疑

关于白切鸡的做法还有疑问? 登录提一个问题