手抓饼版炒饼

Name: 手抓饼版炒饼
Ingredients: 手抓饼

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看其他人做过，可是找了半天也没找到原版的，自己留个爪印吧。
多煎一下，焦焦香香的，顺带着把多的油给煎得挥发掉，再加上自己喜欢的佐料，椒盐麻辣甜酸咖喱……都行。
我做的素炒，搭配巧手闺蜜做的泡萝卜皮，是不是该再来碗小米粥？

用料

手抓饼

中小火热锅，放入手抓饼，煎成半透状翻面。
我用筷子夹的，不需要保持形状，破皮了也没关系。
边煎，边用筷子把手抓饼划开（一只手拿一支筷子划），成合适大小，别弄太碎。
不停翻炒，把没煎好的一面翻到贴锅底，直到合适的焦香程度，加佐料起锅。

饼

随便看看

该菜谱发布于 2015-08-29 10:16:25

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