中小火热锅,放入手抓饼,煎成半透状翻面。我用筷子夹的,不需要保持形状,破皮了也没关系。边煎,边用筷子把手抓饼划开(一只手拿一支筷子划),成合适大小,别弄太碎。不停翻炒,把没煎好的一面翻到贴锅底,直到合适的焦香程度,加佐料起锅。
上传你做的手抓饼版炒饼