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懒人版零失败核桃酥，做了一次还要做得赶脚

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用料  

玉米油 100g
苏打 2g
鸡蛋 1个中等大小
盐 1g
低筋粉 183g
高筋粉 21g
玉米淀粉 21g
糖 65g
核桃 按喜好添加（可以换其他果仁）
蛋黄液 少许

懒人版零失败核桃酥，做了一次还要做得赶脚的做法  

  1. 准备一个盆，把所有材料随手顺序倒入盆里，然后刮刀随意手法拌匀，再再戴上薄膜手套抓匀！然后揉成一个面团放盆里！

  2. 按自己喜好把面团分成自己喜欢的大小的量，揉成一个圆圆的面团，分别摆在垫了油纸的烤盘上！

  3. 预热烤箱175度！每个面团要有一定距离，然后把面团用手压扁，面团周围会松散，我们用手把它松散过度向面团中间靠拢粘合！

  4. 在每个压扁的面团中间刷上蛋黄液，然后再撒上黑芝麻！

  5. 送入烤箱，175度，中层（我的是长帝的，五层的），20分钟，每个人烤箱温度不一样，所以看上色情况来调整时间温度，看到饼干周边上色就可以出炉了！等晾凉再吃，非常酥松

小贴士

少洗器具的秘诀：
我把盆放电子秤，每样食材随意顺序放进盆里，每放一样食材就除皮一次，称一下重量，再除皮称下一样食材重量，直到全部食材倒进盆里，就用刮刀搅拌，最后手戴薄膜手套抓匀，揉成团，这样最后洗的东西就非常少了！核桃160度烤五分钟再做饼干

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-08-29 14:24:59
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