基本用料,我的新鲜丁香草用完了,所以只能用干丁香草了。洋葱只要半个就够味了。这菜实在很简单,基本上就是大锅煮。
干辣椒根据个人对辣味的喜好切碎,圣女果切成四块,番茄酱一到两勺,意大利醋一大勺,糖稍稍放一小勺,牛至草一小把,吧啦吧啦,其实就是上述用料都各方一些
加入一碗半凉水,大火可是煮,大概15-20分钟
哒哒哒哒!五分钟后,搅拌搅拌,尝尝盐够不够
十分钟后,水渐渐煮干
水快煮干的时候加入丁香草,这时候有新鲜丁香草的用手撕碎丁香草扔到大锅里继续搅拌。
汤水收干就可以出锅了,全过程30分钟