把扁豆切短,长茄子不用去皮洗干净,切长条,下油锅炸,捞出,控油,在调碗汁放少许盐,白糖,蚝油,淀粉生抽老抽少量水稀释,炒锅放少量油放入葱末在放入控完油的茄子,扁豆反炒片刻倒入碗汁,大蒜拍岁切沫放入炒锅!快速翻炒即可出锅
上传你做的肉沫扁豆烧茄子