葛格小厨
绿豆凉糕
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人做过这道菜
菜鸟作品： 自己动手做绿豆凉糕，简单、卫生，关键是特有成就感。
用料
| 绿豆175克 | |
| 红豆175克 | |
| 蜂蜜30克（或麦芽糖）（各15克） | |
| 黄油30克（各15克） | |
| 白砂糖30克（各15克） | |
| 玫瑰酱少许 |
绿豆凉糕的做法
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把绿豆提前一天泡上。当然泡好后就是一个☝️脱皮了，蒸好后还要过箩，这些我都舍去了，因为这些臣妾做不到呀，直接带皮做了。
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同时也把红豆泡上
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把泡好的红豆、绿豆分别上锅蒸，这里我用的是高压锅，水莫过豆子小火15分钟蒸好后放粉碎机分别打成糊，
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炒锅里放黄油和打好的红豆泥一起翻炒，之后放砂糖、蜂蜜继续翻炒，放点玫瑰酱最好，直到成团。（全程小火）绿豆同上。一定要用不粘锅。
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注意不要炒到太干，凉了以后还要在干一点的。出锅放凉，揪成剂子，各25克。包好馅料放进磨具里，（我是50克的）磨具。
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带皮的虽然卖相不好，但是……毋庸置疑的是有营养！哈哈。
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然后按实就OK了。
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红豆糕～绿豆糕第一次做居然成功了！
小贴士
如果用搅拌机就是里面粘上绿豆沙，不过不用过箩非常细腻了。糖可以少，油不能少，少的话到时沾手还刻不出来的。备注；（其实真不简单三个小时做了15个）如果买红豆沙做馅料就省事了。
