卤煮嫩花生
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人做过这道菜
海蓝蓝_b5it
嫩花生马上要落市了，抓紧买了卤起来。
用料
卤煮嫩花生的做法
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洗净嫩花生，用刷子多刷几遍。
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用工具把花生壳压压裂，这样容易入味。(我用压土豆泥的工具，听到咯咯的声音就可以了，不要太大力把花生米都压碎）
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各种卤料随意放。
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喜欢微酸和梅子的清香，加几粒。
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加淸水漫过花生，加粗盐，比平时做菜稍多。
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煮煮煮就0k了。喜欢吃生一点有咬劲建议用一般锅子煮，我喜欢吃酥软入口即化的，用电压力锅的＂煮豆＂这一档。
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开动，建议不用筷子直接手拿更有味。
小贴士
下酒当消闲果都很好吃，吃不完放在汤头里放入冰箱，第二天更入味。
