黑布林乳酪派

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黑布林跟乳酪还是很搭的,特别是烤过的黑布林浸出艳丽的汁,颜色真美

用料  

派皮
低粉 100g
黄油 45g
30g
一小撮
蛋黄 一个
乳酪馅
奶油奶酪 100g
酸奶 45g
30g
鸡蛋 一个
玉米淀粉 5g
黑布林 半个

黑布林乳酪派的做法  

  1. 将黄油软化,加糖打发打发变白蓬松,加蛋黄打发成羽毛状,筛入低筋面粉,加盐,刮刀翻拌均匀,盖保鲜膜冷藏一小时以上

  2. 取出揉成团,铺保鲜膜擀成片覆盖在派模上,去掉多余派皮,用牙签在底部扎些针

  3. 软化奶油奶酪,隔热水用手打蛋器搅匀,分次加入糖,酸奶,鸡蛋,最后筛入玉米淀粉,刮刀翻拌均匀

  4. 黑布林切片摆上,烤箱预热,170°30分钟

小贴士

以上用料可做六寸派一个,可能有点富余

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黑布林乳酪派相关分类

该菜谱发布于 2015-08-30 11:32:55
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黑布林乳酪派的答疑

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