白老师家常菜e12-海鲜面(炒码面)

5 人做过这道菜

用料  

洋葱
胡瓜(好像是小南瓜) 没有的话不放也行
卷心菜
胡萝卜
猪肉 一杯
青阳辣椒 适量
韭菜 一杯
鱿鱼 两杯
生姜 少量
酱油 半烧酒杯
海虹 适量
胡椒粉 少许
半烧酒杯

白老师家常菜e12-海鲜面(炒码面)的做法  

  1. 洋葱、卷心菜、胡瓜、胡萝卜全部切条备用

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  2. 葱切小段炒葱油用

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  3. 猪肉一杯,青阳辣椒适量

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  4. 韭菜一杯(没有的话不放也行)

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  5. 鱿鱼切成条状,2杯备用

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  6. 葱和半杯油一起放入未热的锅中炒制葱油

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  7. 放入少量的生姜在葱油里

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  8. 葱变黄之前放入猪肉条炒

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  9. 猪肉炒变色以后放入鱿鱼

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  10. 加入鱿鱼翻炒几下之后倒入半烧酒杯酱油提味

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  11. 倒入切好的洋葱和洋白菜一起炒

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  12. 放入剩下的蔬菜一起炒

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  13. 加入青阳辣椒炒均匀

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  14. 这时候想要超出辣椒油了,加入一杯辣椒粉

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  15. 如果加入辣椒粉之后炒太久会糊,应该立即加水

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  16. 水量没过食材就好

    白老师家常菜e12-海鲜面(炒码面)的做法 步骤16
  17. 加入海虹一起煮

    白老师家常菜e12-海鲜面(炒码面)的做法 步骤17
  18. 少许胡椒粉提味

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  19. 适量的盐

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  20. 收尾时放入韭菜

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  21. 倒入煮好的面中即可

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参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2015-08-30 13:02:56
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