1.胡萝卜切小丁。
2.打蛋。加盐,加水。按自己喜好的口味来加盐。放少些水。这样炒蛋不会太黏。水放多会粘不住胡萝卜的!!!!
3.锅热放多些油,不放盐。炒胡萝卜。炒完就放在锅里,不用装盘。为了让胡萝卜营养发挥出来,放油稍多些。
4.把胡萝卜摊开在锅底,蛋浇在上面,炒蛋。像平时炒蛋一样久不久翻,把胡萝卜都包裹在蛋里。
5.装盘。
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