茄子蒸熟，撕烂成条状。
制调料汁：三勺酱油，两勺生抽，一勺藤椒油，少许盐，少许白糖，一勺陈醋，花椒粉、孜然粉、辣椒粉各适量（约一勺）
剁碎一坨大蒜，热油将蒜炒香，加入调味汁。煮开。
将调味料均匀的洒在茄子上，放入微波炉加热6分钟。取出撒葱花。
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丁丁丁丁的厨房
