春卷

Name: 春卷
Ingredients: 根据人数春卷皮; 半颗包菜; 过水粉丝; 闽东特色秘制糟姜; 搅碎肥瘦猪肉; 一把韭菜; 一小袋豆芽; 黑笋或白笋; 葱头; 盐，味精

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妈妈秘制春卷做法，好吃到根本停不下来！偷师后以后自己做！关键是得买到有嚼劲的春卷皮，要有弹性，不要一撕就破的那种

用料

配料：五花肉绞肉末，韭菜，豆芽，包菜，粉扣，糟姜，黑笋或白笋，葱头
做法：包菜切丝，豆芽洗净开水中捞出备用，粉扣涝水备用，锅放油将肉末放锅中煮到无水并切丝出油，放入葱头出香味，翻炒，加入韭菜翻炒，加盐巴味精，加入包菜豆芽翻炒，再加入粉扣翻炒，最后加入姜和笋。最后调味适量加盐巴味精

糟姜是个人喜好，我觉得将姜剁碎后撒上搅拌，味道一级棒！

随便看看

该菜谱发布于 2015-08-31 10:41:25

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