烤羊腿
0
人做过这道菜
九城阙
主要依据文怡的方子烤的羊腿，自己又做了点改动，添加了蔬菜
用料
烤羊腿的做法
-
将羊腿用清水洗净放入锅中，用热水紧一下，倒掉水。重新放入热水，尽量沒过羊腿，锅开后，放入大葱，姜，花椒，大料，小茴香，盖上盖子，大约煮半个小时，肉就已经熟了。别忘了，放入少许盐调味。
-
烤盘铺上锡纸，放入洋葱丝，芹菜梗，柠檬片。调蜂蜜水准备好。烤箱预热230度（加热管由红变黑表示预热好了）
-
将煮熟的羊腿放在烤盘上，均匀涂抹蜂蜜水，然后撒上盐，孜然，辣椒面，翻面按顺序再来一遍~放入烤箱中层，烤制20分钟左右。喜欢焦点儿的，可以翻面再烤一会儿。
-
装盘，开吃~
小贴士
1.配菜可以多加点，洋葱挺好吃的
2.柠檬提味，可加可不加
3.依照文怡的方子，孜然粉和孜然粒，我都用了些。
2.柠檬提味，可加可不加
3.依照文怡的方子，孜然粉和孜然粒，我都用了些。
