清淮月
瑞典薄饼 Klassiska svenska pannkakor
1
人做过这道菜
转自：Leila Lindholm - http://www.leila.se/pannkakor-klassiska/recept/middagstips/index1,22.htm?id=3700
图片：http://www.tasteline.com/Recept/pannkakor1
常用体积单位换算：（转自：http://www.sbar.com.cn/caipu/85228/）
1杯 = 1 Cup = 1C = 240ml
1分升＝1dl＝100ml
1大匙 = 1汤匙= 1 tablespoon = 1 tbsp = 1T = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 1 teaspoon = 1 tsp = 1t = 5ml
1/2小匙 = 1/2t = 2.5ml
1/4小匙 =1/4t = 1.25ml
1液量盎司 = 1fl oz= 30ml
约10个
图片：http://www.tasteline.com/Recept/pannkakor1
常用体积单位换算：（转自：http://www.sbar.com.cn/caipu/85228/）
1杯 = 1 Cup = 1C = 240ml
1分升＝1dl＝100ml
1大匙 = 1汤匙= 1 tablespoon = 1 tbsp = 1T = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 1 teaspoon = 1 tsp = 1t = 5ml
1/2小匙 = 1/2t = 2.5ml
1/4小匙 =1/4t = 1.25ml
1液量盎司 = 1fl oz= 30ml
约10个
用料
瑞典薄饼 Klassiska svenska pannkakor的做法
-
混合中筋面粉、盐、糖和一半的牛奶，搅拌匀。
-
黄油融化后与剩下的牛奶加入1中的面糊，搅匀。然后加入鸡蛋搅匀。
-
面糊静置20到30分钟。
-
平底锅加入适量额外黄油，融化，倒入适量面糊，摊成薄饼（不宜倒入太多面糊，否则饼会太厚。）
-
当薄饼表面略微变硬，并且贴着锅底的一面变成金黄色时，翻面，再稍微煎一会儿即可。
小贴士
这个薄饼类似可丽饼，所以面糊会比较稀，因而煎出来的饼会比较薄，翻面的时候要当心，很容易翻破。
其他配方：（排名来自：https://www.youtube.com/watch?v=RSloGloYeR4&list=PLWbz53H9q7_keA4fc8q3Ucn_muS5wa3Iz&index=76）
Pannkakor.se - http://www.pannkakor.se/pannkaksrecept
Per Morberg - http://www.recept.nu/vad-blir-det-for-mat/per-morberg/per-morbergs-goda-pannkakor/
Arla.se - http://www.arla.se/recept/pannkaka/
Tina Nordström (testat utan ingefära och kanel)－http://www.recept.nu/tina-nordstrom/omelett/agg-och-mejeri/tinas-pannkakor-med-ingefara-och-kanel/
Tasteline.com - http://www.tasteline.com/Recept/pannkakor1
其他配方：（排名来自：https://www.youtube.com/watch?v=RSloGloYeR4&list=PLWbz53H9q7_keA4fc8q3Ucn_muS5wa3Iz&index=76）
Pannkakor.se - http://www.pannkakor.se/pannkaksrecept
Per Morberg - http://www.recept.nu/vad-blir-det-for-mat/per-morberg/per-morbergs-goda-pannkakor/
Arla.se - http://www.arla.se/recept/pannkaka/
Tina Nordström (testat utan ingefära och kanel)－http://www.recept.nu/tina-nordstrom/omelett/agg-och-mejeri/tinas-pannkakor-med-ingefara-och-kanel/
Tasteline.com - http://www.tasteline.com/Recept/pannkakor1
