梅子厨艺
冰糖炖燕窝
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人做过这道菜
燕窝自古以来都是滋补珍品，也是孩子补充唾液酸，女人美容养颜，男人清肺养胃的首选，燕窝的做法很简单，只要加点冰糖，红枣，或者枸杞。水果。银耳，口感便会丝丝润滑，我这个燕窝是快炖好以后加的黑枸杞。所以变成了蓝色！
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专营印尼品牌纯天然燕窝，假一赔十！
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用料
冰糖炖燕窝的做法
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取一盏燕窝泡发六小时左右。夏天四个小时也可以了
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燕窝看起来像喝饱水的状态，透明，就泡发好了哦
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放进这种最细的漏筛里面。要面粉筛那种哦，粗孔的会漏下去的，顺着文理轻轻撕开，冲洗干净
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放进碗里或者炖盅里面，加水没过燕窝，水量一定一定不要太多，否则太稀了，燕窝吃不出最佳口感！
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然后放进锅里，锅里加水隔水炖，，不可太久哦，水开调最小火，二三十分钟就可以了哦，最后几分钟放冰糖！
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最后五分钟加入冰糖一起炖
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一碗清甜润滑滋养的燕窝出锅了，我是放了黑枸杞就变成蓝色了哦
