筒子骨营养面片
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人做过这道菜
千鱼千寻
进入初中，孩子正处在生长发育高峰期，需要丰富的钙质，筒子骨是最好的补钙美食之一。
用料
筒子骨营养面片的做法
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准备好食材
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1、骨头洗净，加生姜和大量水，放
入高压锅煮汤。2、番茄、胡萝卜切
成块，青菜切碎。
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把鸡蛋和少量水、盐加入面粉中
充分搅拌。
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面团揉五分钟， 静置半小时后
再用力揉15分钟（揉的越久越
用力，面片就越有嚼劲）。
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把面团分成几份，取一份压扁成
1厘米厚的面片，切成1厘米宽的
面条，拉长后下到汤锅里。
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把高压锅中的骨头和汤一起倒入大
锅中，加入开水，煮开后加入胡萝
卜和番茄，面片边拉边放进锅里，
期间用锅铲搅动几下，防止面片粘
合在一起。
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等所有面片都下锅后放入青菜，
加盐调味，面片都浮起就可起
锅啦。
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美味又营养的筒子骨面片，
我们的最爱!
