榴莲造型蛋糕

6 人做过这道菜
对于我这么一个榴莲控,对于榴莲口味的蛋糕

用料  

榴莲蛋糕底(2个) 8寸
淡奶油 打六成发
色素 绿/黄/棕
圆形花嘴
巧克力

榴莲造型蛋糕的做法  

  1. 抹胚:1个八寸切成两半,削成榴莲大致造型,奶油调色:绿+少棕+少黄,抹面,不需要太平滑,但是榴莲的凹陷要突出来

    榴莲造型蛋糕的做法 步骤1
  2. 裱花袋装圆形花嘴,挤下面粗,上面尖,榴莲刺一般突出来的地方是大刺,陷进去的地方是小刺…
    →_→最后重点来了,就是喷棕色色粉+黄色色粉,为了立体感,抓住榴莲几个突出来跟凹进去跟底部的颜色会深一点,其他地方喷少点……
    巧克力块,用刀圆柱形,再没有规则的削外表,看起来像树皮就OK啦……

    榴莲造型蛋糕的做法 步骤2

小贴士

1.我第一次做,还是很多需要改进的,以后有机会再做,我再写一个完整的配方+过程^O^
2.因为外面的奶油全是色素色粉,所以我做出来都不建议朋友们吃外面的奶油了,用来砸人吧x_x……
3.如果想吃奶油的朋友,可以往奶油里加新鲜榴莲肉,然后就可以少加色素色粉,制造一种生榴莲的感觉……有机会我就试一下,哈哈

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-04 10:56:58
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